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As dicas para o final de semana em São Paulo, 09/02

Roteiro para folião, comilão e para quem é da turma do sofá: tem brunch, sanduba, frutos do mar, cerveja, vinho, livro

Da redação - Publicado em 09/02/2018, às 07h00

Sábado e domingo, em São Paulo, é sempre repleto de atrações para comer, beber e passear. Garimpamos algumas dessas opções, baseados nas nossas andanças, pesquisas e apurações feitas para a produção das edições da revista Sabor.club.

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PARA CAFÉ



Le Vin Pâtisserie – É sempre uma boa opção para todas as horas do dia: seja para tomar café da manhã, brunch chá da tarde ou para uma taça de champagne com delicados doces. As duas unidades da versão pâtisserie do bistrô, nos Jardins e Itaim Bibi, propõem quatro menus de café da manhã ao estilo francês e os preços variam de R$28 a R$ 47,90 – este, mais completo, inclui mamão, uma bebida quente, suco de laranja, sanduíche de brie e torta. Dá ainda para montar, claro, o seu brunch com os itens do menu à la carte.
Rua Pais de Araújo, 137, Itaim, Tel.: (11) 3168-3037


Le Pain Quotidien Higienópolis - Com nove unidades na cidade, o endereço do bairro de Higienópolis se destaca pela estrutura: um casarão de 1904 tombado pelo patrimônio histórico. Do cardápio, saltam aos olhos o Manhattan Breakfast, R$34,50, com ovo orgânico , salmão defumado, creme de ricota e pão centeio, que é servido nos finais de semana até às 15h. Dica: é dog friendly.
Av. Higienópolis, 698, Higienópolis, Tel.: (11) 3562-2344

 

PARA COMER



Matilda Lanches – A badalada chef Renata Vanzetto abriu essa semana seu nono empreendimento: a Matilda Lanches. Como o nome já adianta, é focada em sanduíches e tem a premissa de servi-los em receitas criativas em uma casa com serviço simples - não tem garçom, você escolhe, pede e retira o pedido. Dentre os destaques, está o Romeu e Matilda, feito no brioche com pancetta ao barbecue de goiabada, queijo e agrião; já o Cheddar Burger leva costela, queijo, maionese picante, bacon, cebola caramelada e agrião.
Rua Bela Cintra, 1341, Jardins, sem telefone


Osteria del Pettirosso – A casa, comandada pelo italiano chef Marco Renzetti e sua mulher Erika Andrade, realiza a quarta edição do Festival do Mar, iniciativa que tem o intuito de aproximar os clientes da culinária mediterrânea com frutos do mar e peixes. O menu inclui entrada, primeiro prato e sobremesa por R$110 ou entrada, primeiro prato, segundo prato e sobremesa por R$165; e pode trazer sugestões como carpaccio de peixe à mediterrânea, polvo apimentado com tomate e azeitona e nhoque de batata com lula, ervilha e sálvia (foto). Diariamente, almoço e jantar, até 25 de março.
Alameda Lorena, 2155, Jardins, Tel.: (11) 3062-5338


PARA BEBER



Ambar - Para quem vai curtir os bloquinhos de Carnaval, a dica é o Ambar Bar, que irá servir chope Dama na calçada por R$ 10, o copo. Vai ser uma operação bem simples para atender o pessoal em trânsito de um bloco para outro na região de Pinheiros. O bar se destaca pelos 15 rótulos artesanais - todas de pequenas cervejarias brasileiras - em torneiras (tap).
Rua Cunha Gago, 129 Pinheiros, Tel: (11) 3031-1274


Em casa – o Domaine Mathias Mâcon Villages 2012 é um Chardonnay francês fresco e cativante, R$ 136; já o Quinta da Falorca T-Nac 2008 é um tinto austero, com taninos de excelente textura e boa acidez. Para a turma da cerveja, a dica é a Vedett Extra White, que é leve, saborosa e muito refrescante – até por isso, é uma das wits mais vendidas do Brasil.


PARA VIAJAR COM OS OLHOS 



Perto do fogo
(Felipe Bronze, Globo Livros, R$ 49,90) - As melhores receitas do melhor programa de culinária da TV estão aqui. São inúmeros segredos e sacadas fáceis para usar a brasa como um cozinheiro e não um churrasqueiro. De quebra, há fotos lindas do craque Sérgio Coimbra.



Nem só de caviar vive o homem (Johannes Mario Simmel, L&PM Pocket, R$ 33,95) -  Mistura bem temperada de espionagem, gastronomia e humor, quando um banqueiro vira agente secreto e se safa de grandes apuros devido ao seu apreço pela boa mesa. Ainda traz receitas como a de mexilhões a marinière.